“Bazı insanlar bir şeyler umarak kulluk yapar; bu tüccar kulluğudur. Bazıları da korkudan dolayı kulluk yapar; bu da köle kulluğudur. Diğer bir kısmı ise şükür olsun diye kulluk yapar; işte bu, tüm menfî duygulardan kurtulmuş seçkin kimselerin (havâssın) kulluğudur.”
HZ. ALİ
Kayınvalidemin gönderdiği tarhanaları yapmak çok kolay ve kış aylarının olmassa olmazı bizim için. Özellikle hasta olduğunuzda doktora gitmenize gerek kalmadan iyileşebilirsiniz bu tarhanalarla.
1 kase tarhanayı 4 kase su ile tencerede kaynamaya bırakıyoruz. 15 dk kaynaması yeterli.bir taraftanda sosunu hazırlıyoruz. 4-5 kaşık zeytinyağı tavada ısınırken içine 3 sarmısak, 1 kaşık salça ve nane koyuyoruz. Sosu tencerede pişen tarhananın üzerine boşaltıyoruz. 5 dk da sosu ile kaynatıyoruz. ben blenderdan geçirdim. Fakat geçirmesenizde çok lezzetli.(4 kişiliktir.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder