HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK(COCOSTAR KEK) VE YENİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM HAYATI

                 

                    Yeni eğitim ve öğretim yılı herkese hayırlı uğurlu olur inşallah. Herhalde hiç bu kadar stresli olarak bir yıla başlamamıştım. Bugün okula gittim ama okulda mıydım?, neredeydim?, kendimde miydim? bilmiyorum. Bir şeyler anlatılıyor, bir şeyler oluyor çevrede ama anlamıyorum. Zor gerçekten çok zor çalışan anne olmak. Çocuğunu bırakıp gitmek. Aklının sürekli onda olması zor. Akşama kadar durmadı zaten hep ağladı.Okul ile ev arasında mekik dokudum.Alışacaksın diyorlar ama benim için de oğlum için de zor bir süreç olacak. Neyse ki okulum çok yakın tenefüsler de gelebiliyorum. Böyle teselli ediyorum kendimi sanırım.

                   Kek'e gelecek olursak;  ANTALYA'DAN MİSAFİRLERİM VARDI. Tuğba'nın ablası gelmişti. Aslında yemeğe çağırmak istemiştim ama Kandıra'ya gelip de balık yemek olmaz düsturundan yola çıkarak akşam kerpeye yemeğe gittiler. Bana da çaya çağırmak düştü. Oğlum YAĞMUR ablası ile tanıştı. Aylar önce yağmur ablasının oyuncakları ile tanışmıştı. Yağmur ile yeni tanışabildi. Çok az kaldıkları için(2 güncük) kaynaşma fırsatları olmadı maalesef. Ha kekle ilgili şunu da söylemeliyim'Tuğba ne yapalım'' dediğim de her zaman bu kekten ister:))


          MALZEMER:
.3 YUMURTA(BİRİNİN BEYAZI HİNDİSTAN CEVİZİNİN İÇİNE KATILACAK)
.1 SU BARDAĞI SÜT
.YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
.1 SU BARDAĞI ŞEKER
.1 KABARTMA TOZU
.1 VANİLYA
.3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
.ALDIĞI KADAR UN(ÇOK SIVI KIVAMLI OLMAYACAK ŞEKİLDE)

.1 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
.3 KAŞIK ŞEKER



YAPILIŞI;
.YUMURTANIN BİRİNİN BEYAZINI BİR KASEYE AYIRIN.
.DİĞERLERİNİ KEKİ ÇIRPACAĞINIZ KABA KIRIN VE ÜSTÜNE ŞEKERİ EKLEYİN VE KÖPÜRENE KADAR ÇIRPIN.
.YAĞI, SÜTÜ EKLEYİN ÇIRPIN.
.UNU, KABARTMA TOZUNU VE VANİLYAYI KOYUN.KAKAOYU EKLEYİN.
.DİĞER YANDAN AYIRDIĞINIZ YUMURTA BEYAZININ ÜSTÜNE HİNDİSTAN CEVİZİ VE ŞEKERİ EKLEYİP KARIŞTIRIN.
.KALIBINIZI MARGARİN İLE YAĞLAYIN. KEK HAMURUNUN YARISINI EŞİT ŞEKİLDE DÖKÜN.
.ORTASINA HİNDİSTAN CEVİZLİ KARIŞIMI YAYIN.
.ÜSTÜNE KEKİN GERİ KALAN HAMURUNU DÖKÜN.
.ÖNCEDEN 180 DERECEDE ISITTIĞINIZ FIRINDA PİŞİRİN.
.KABARANA KADAR KAPAĞINI AÇMAYIN.


AFİYET OLSUN...