ÖĞRENCİLERİME VE ÖĞRETMEN ARKADAŞLARIMA İYİ TATİLLER DİLİYORUM. BENİM İÇİN BİRAZ BURUK BİR TATİL OLDU. HİÇ BİR YERE GİDEMEDİM EVDEYİM. HERKES GİTTİ. APARTMANDA HİÇ KİMSE KALMADI. BU DA BAYA MORAL BOZUCU OLUYOR. OĞLUMA GÜVENİP YOLA ÇIKAMADIM. 5 DAKİKALIK BİR YOLDA BİLE SABİT DURMADIĞI VE SÜREKLİ AĞLADIĞI İÇİN CESARET EDEMEDİM BİR YERLERE GİTMEYE. OLSUN YİNE DE OĞLUMLA VAKİT GEÇİRMEK GÜZEL OLACAK. KENDİMİ TESELLİ EDEYİM BİRAZ:)
BU ÇORBA ANNEMİN ÇORBASI ASLINDA. HAMİLELİĞİMİN İLK BAŞINDA MİDEMİN ÇOK BULANDIĞI DÖNEMLERDE BU ÇORBADAN YAPIYORDU VE GEÇİRİRDİ MİDE BULANTIMI. ÇOCUKLAR İÇİN FAYDALI OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM. ISPANAK VE BULGUR AYNI ANDA.
MALZEMELER;
.YARIM KİLO ISPANAK
.YARIM ÇAY BARDAĞI BULGUR
.1 HAVUÇ
.1 KURU SOĞAN
.2 KAŞIK SALÇA
.4-5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI(DİĞER YAĞLAR DA OLABİLİR. BEN YEMEKLERİN GENELİNDE ZEYTİN YAĞI KULLANIYORUM.)
.TUZ
.1 LİTRE SICAK SU
.EVDE HAZIRLADIĞINIZ ET SUYU VARSA EKLEYEBİLİRSİNİZ.
YAPILIŞI;
.ISPANAKLARI BOL BOL YIKAYIP KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIN.
.KURU SOĞANI ÇOK KÜÇÜK DOĞRAYIN.
.TENCEREYE ZEYTİNYAĞINI KOYUN.ÜZERİNE KURU SOĞANI EKLEYİP OCAĞA ALIN.
.HAVUÇLARI MİNİK DOĞRAYIN SOĞANLAR ÖLMEDEN TENCEREYE KOYUN.
.SOĞANLAR ÖLDÜKTEN SONRA SALÇAYI KOYUP HEMEN ARKASINDAN ISPANAKLARI KOYUP KARIŞTIRIN.
.HEMEN ARKASINDAN BULGURU KOYUN KARIŞTIRIN.TUZUNU İSTEDİĞİNİZ BAHARATI ATIN.
.ISPANAĞIN KENDİ SUYU İLE 5 DAKİKA KADAR PİŞİRİN.
.DAHA SONRA SUYUNU EKLEYİN VE PİŞMEYE BIRAKIN.
.SERVİS EDERKEN BİR KAÇ DAMLA NAR EKŞİSİ DE BU ÇORBAYA HARİKA BİR TAT VERİYOR.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder