KİREMİTTE KAŞARLI KÖFTE- İFTAR ÖNERİSİ

Farz namaz, sonraki namaza kadar; Cuma, sonraki Cumaya kadar; Ramazan ayı, sonraki Ramazana kadar olan günahlara kefaret olur

                                                     HADİS-İ ŞERİF

            İFTAR İÇİN ŞIK VE İŞTAH AÇICI GÖRÜNTÜSÜ OLAN BİR YEMEK. TABİ HERKESİN EVİNDE KİREMİT OLMAYABİLİR. İLLA KİREMİTTE YAPMAK ZORUNDA DEĞİLSİNİZ. FIRIN KABI VEYA FIRIN TEPSİSİNDE DE YAPABİLİRSİNİZ. BUNLAR ANNEMİN KİREMİTLERİ. BEN EVDE ÇOK SEVEREK KULLANIYORDUM TATİLE GELİRKEN ANNEME DE BİR KAÇ TANE ALAYIM DEDİM AMA ANNEM BİRAZ TELAŞ YAPTI NE PİŞİRİCEM BUNDA BOŞA GİDİCEK BİŞEY PİŞİREMİYCEM KAYGISINA DÜŞÜNCE ANNEME ÖRNEKLENDİRME OLSUN DİYE YAPMIŞTIM. BUGÜNDE BALIK PİŞİRDİM KİREMİTTE. GERİSİ ANNEME KALMIŞ. BU ARADA YEMEKLERİN HİÇ PİŞMİŞ HALLERİNİ ÇEKEMİYORUM. İFTAR SAATİ YAKLAŞIRKEN ANNEM ÇOK TELAŞLI OLUYOR UNUTTURUYOR BANA :)

              MALZEMELERİ;
KÖFTE İÇİN;
.300-400 GR YAĞSIZ KIYMA
.2 KURU SOĞAN
.3-4 SARIMSAK
.1 SU BARDAĞI KADAR EKMEK İÇİ
.1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
.TUZ, KARABİBER, BAHARATLAR

.BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRIN, İYİCE YOĞURUN. EĞER KIVAMLI ŞEKİL ALMIYORSA BİRAZ DAHA EKMEK İÇİ KATABİLİRSİNİZ.

.1 SU BARDAĞI KADAR RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
.KÖFTEDEN BİR PARÇA KOPARIN AVCUNUZUN İÇİNDE AÇIN 1 KAŞIK KADAR KAŞAR KOYUN KAPATIN VE ELİNİZDE YUVARLAYIN.

.YANINA PATATES KIZARTMASI İSTEĞE BAĞLI.
.İSTERSENİZ KÖFTELERİN ÜZERİNE DOMATES RENDESİDE DÖKÜP PİŞİREBİLİRSİNİZ.
.KÖFTELERİ KOYMADAN ÖNCE KİREMİTİN İÇİNİ SIVI YAĞ İLE YAĞLAYIN.
.FIRINDA 180 DERECEDE PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN...