SULU KÖFTE

Hz. Ali (ra)’ den rivayet edildigine göre Rasulullah (sav) kendilerine şöyle demiştir: “Ya Ali! Yasin Suresini oku, zira Yasin Suresinde on bereket vardır;

1-Yitigi olan okursa yitigine kavuşur,

2-Mahkum okursa hapisten kurtulur,

3-Çıplak okursa giydirilir,

4-Onu okuyan aç doyar,

5-Bekar okursa evlendirilir,

6-Yolcu okursa yolculugunda yardım görür,

7-Susuz okursa suya kanar,

8-Hasta okursa afiyet bulup iyileşir,

9-Korku içinde olan okursa korktugundan emin olur,

10-Ölümcül hastanın yanında okunsa elem ve ızdırabı hafifler.

-Aişe (ra)’ dan; “Muhakkak ki Kur’an’da bir sure vardır. Kendisini çok okuyana şefaat eder. Dinleyen ise magfiret olunur. O, Sure-i Yasin dir.

TENCEREDE KÖFTE

SEBZELİ KÖFTE

          KENDİMİZE KÖFTE, OĞLUMA DA SULU BİR YEMEK YAPACAKTIM ASLINDA AMA ÜŞENDİM AYRI AYRI YAPMAYA BÖYLE BİR ŞEY YAPMAYA KARAR VERDİM. GÜZEL DE OLDU. GAYET YUMUŞAK ÇOCUKLARIN YİYEBİLECEĞİ BİR YEMEK.


KÖFTESİ İÇİN;
.300 GR KIYMA
.EKMEK İÇİ
.1 SOĞAN
.2-3 SARIMSAK
.1 YUMURTA
.KARABİBER, PUL BİBER, TUZ

KIYMAYA SOĞANI VE SARIMSAĞI RENDELEYİN. DİĞER MALZEMELERİ DE EKLEYİN VE YOĞURUN. RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ ELİNİZDE YUVARLAYIP ŞEKİL VERİN. BENİM KÖFTELERDEN DAHA KÜÇÜKTE YAPABİLİRSİNİZ ASLINDA. BİRAZ BÜYÜK OLMUŞLARDI.

DİĞER MALZEMELER;
.3 PATATES
. 2-3 YEŞİL BİBER
.2 HAVUÇ
.1 KAŞIK SALÇA
.2-3 KAŞIK SIVIYAĞ
.SICAK SU

.PATATESİ VE HAVUCU YEMEKLİK DOĞRAYIN.
.BİBERLERİ DOĞRAYIN.
.SIVI YAĞINI TENCEREYE KOYUN. ÜZERİNE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRADIĞINIZ BİBERLERİ ATIN.
.BİBERLER KAVRULDUKTAN SALÇAYI KOYUN. KARIŞTIRIN. HEMEN ARKASINDAN PATATES VE HAVUCU KOYUP KARIŞTIRIN.
. PATATES VE HAVUCUN ÜZERİNİ GEÇECEK ŞEKİLSE SUYU KOYUN.
.SU KAYNADIKTAN SONRA KÖFTELERİ SUYUN İÇİNE TEK TEK BIRAKIN. VE YEMEK PİŞENE KADAR KARIŞTIRMAYIN.


AFİYET OLSUN...