ÖRGÜ MİLFÖYLER

   ZEYNEP'TEN GÖRÜP ÇOK BEĞENDİĞİM ÖRGÜ MİLFÖYLERİN YAPIMLARI ÇOK ZEVKLİ VE KOLAY.  ZEYNEP İÇİNE SOSİS KOYMUŞTU BEN PEYNİR KOYDUM. İKİSİDE GÜZEL OLUYOR.

.1 PAKET MİLFÖY
.PEYNİR
.ÜZERİ İÇİN YUMURTA
.ÇÖREK OTU
. MİLFÖYÜ İKİYE BÖLÜYORUZ. YAPIMI RESİMLERDE OLDUĞU GİBİ.
AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

DOSTLARLA BEŞ ÇAYI

 

        BENİM DE BİR BEŞ ÇAYI MENÜM OLSUN DEMİ. BEŞ ÇAYI GERÇEKTEN AMA. OKULDAN ÇIKAN ARKADAŞLARIM GELDİLER. YARIN SİVAS' A GİDECEĞİM ÇOK ŞÜKÜR. AMA ARKADAŞLARIMI ÖZLEYECEĞİM. GİTMEDEN SON KEZ BİR ARAYA GELİP DEDİKODU YAPALIM DEDİK:))  OLANLARIN KRİTİĞİ DİYELİM DE ENTELLEKTÜEL GÖRÜNSÜN BARİ.
BEŞ ÇAYI MENÜMÜZ;
.ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
.ANNEMİN MİNİK MAKARNALARINI YOĞURTLADIM
.ZEYNEPTEN KOPYALADIĞIM ÖRGÜLÜ MİLFÖYLER
.MİNİK PASTACIKLAR
TARİFLERİ YAYINLANACAKTIR.

AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

ZEYNEPTEYİZZZ

 

        OĞLUMLA GEZMELERDEYİZ. ZEYNEP TEYZESİNE GİTTİK.MÜKEMMEL PASTALAR BÖREKLER YAPMIŞ BİZE. YİNE YEMEK BAHANE TABİ MUHABBETİMİZ ŞAHANEYDİ. OĞLUM YİNE ŞAŞKINLIKTAN UYUMAYI UNUTTU. O KADAR ÇOK VE SESLİ:)) İNSANI BİR ARADA GÖRMÜYOR HER ZAMAN. ZUHAL TEYZESİ VE ERKAN AMCASININ DA ELLERİNE SAĞLIK BU ARADA.

MENÜMÜZDE;

.AĞLAYAN PASTA

.ÜZÜMLÜ KURABİYE

.ÖRGÜ MİLFÖYLER(ADI BU HERHALDE. SOSİSLİYDİ.)

.YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

 

 

 

 

"Devamını Gör" ...

ISPANAKLI PASTA

 

 

 

 

İyilik, yüzlerinizi doğu ve
batı tarafına çevirmeniz değildir. Asıl iyilik, o kimsenin yaptığıdır ki,
Allah'a, ahiret gününe, meleklere, kitaplara, peygamberlere inanır. (Allah'ın
rızasını gözeterek) yakınlara, yetimlere, yoksullara, yolda kalmışlara,
dilenenlere ve kölelere sevdiği maldan harcar, namaz kılar, zekât verir.
Antlaşma yaptığı zaman sözlerini yerine getirir. Sıkıntı, hastalık ve savaş
zamanlarında sabreder. İşte doğru olanlar, bu vasıfları taşıyanlardır.
Müttakîler ancak onlardır! (Bakara: 2/177)

 

 

          SAĞOLSUN BENİM EŞİM GEÇEN HAFTA PAZARDAKİ ISPANAKLARI TOPAYIP GELİNCE:)) ISPANAĞIN DENEMEDİĞİM ÇEŞİTİ KALMADI. BÖREĞİ, YEMEĞİ, SALATASI VE EN SON PASTASI. ÇOK ŞÜKÜR ÇÜRÜMEDEN BİRİTDİM ISPANAKLARI. AÇIKÇASI RENGİNİN DIŞINDA HİÇ BİR ÖZELLİĞİ OLMAYAN BİR PASTA. YANİ NORMAL KEKLE DE YAPSANIZ AYNI TADI VERİYOR. AMA RENGİ ÇOK HARİKA OLUYOR. FISTIKLI GİBİ BİR HAVA VERİYOR HEPSİ BU.

KEKİ İÇİN;
.3 YUMURTA
.1 BARDAK HAŞLANIP PÜRE HALİNE GETİRİLEN ISPANAK.350-400 GR KADAR.
.YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
.1 SU BARDAĞI ŞEKER
.3-4 KAŞIK YOĞURT
.1 PAKET VANİLYA
.1 PAKET KABARTMA TOZU
.ALDIĞI KADAR UN. GENELDE BİRAZ KATI YAPARIM BEN KEKİ.

MUHALLEBİSİ İÇİN,
.1 PAKET MARGARİN
.1 LİTRE SÜT
.1 BARDAK ŞEKER
.1 BARDAK UN

YAPILIŞI;
.3 YUMURTAYI ŞEKERLE KÖPÜRENE KADAR ÇIRPALIM.
.SIVIYAĞ,YOĞURT VE DİĞER MALZEMELERİ KARIŞTIRIP ÇIRPMAYA DEVAM EDELİM.
.KEK HAMURUNU KATI YAĞ İLE YAĞLADIĞIMIZ PİŞİRECEĞİMİZ KABA BOŞALTALIM.(BEN BÜYÜK KARE BORCAM DA YAPTIM.)
.180 DERECEDE PİŞİRELİM.
.MUHALLEBİ İÇİN;
.MARGARİNİ TENCEREYE KOYALIM. ERİYİNCE ÜZERİNE ŞEKERİ KOYALIM.
.ŞEKER BİRAZ ERİYİNCE UNU ÜZERİNE KOYALIM. 3-4 DK KAVURDUKTAN SONRA 1 LİTRE SÜTÜN TAMAMINI ÜZERİNE BOŞALTALIM. KARIŞTIRMAYA DEVAM EDELİM.
. KOYULAŞINCA MUHALLEBİ HAZIR.
.PİŞEN KEKİN ÜZERİNE SICAK SICAK DÖKELİM.
.ÜZERİNE FISTIK ATTIM BEN. AMA HİNDİSTAN CEVİZİDE VEYA CEVİZDE ATILABİLİR.

AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

KIYMALI BEZELYE

MALZEMELER:
.300-400 GR KIYMA
.YARIM KG BEZELYE
.2-3 TANE PATATES
.1 SOĞAN
.2-3 SARIMSAK
.2-3 DOMATES
.2 KAŞIK SALÇA
.4-5 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
.2 BARDAK SU

YAPILIŞI:
.KIYMAYI TENCEREYE ALIN. SUYUNU BİTENE KADAR PİŞİRİN.
.KIYMANIN ÜSTÜNE ZEYTİNYAĞI YEMEKLİK DOĞRANMIŞ SOĞANI VE SARMISAĞI KOYUN.
.1-2 DK PİŞTİKTEN SONRA TENCEREYE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ PATATESLERİ EKLEYİN.
.SALÇAYI EKLEYİN.
.EN SON BEZELYEYİ EKLEYİP BİR KAÇ DAKİKA PİŞTİKTEN SONRA SUYUNU EKLEYİN.
.PATATESLER YUMUŞAYINCA OCAĞIN ALTINI KAPATIP. YEMEĞİ FIRIN KABINA BOŞALTIN.
.ÜSTÜNE DOMATESLERİ DOĞRAYIP KOYUN.(BEN KIŞLIK YAPTIĞIM KONSERVE DOMATESİ KULLANDIM.)
.10 DK KADAR FIRINDA DURMASI YETERLİ.

AFİYET OLSUN...
.

"Devamını Gör" ...

BAYAT EKMEK DEĞERLENDİRMECE

Göklerin ve yerin yaratılışında, gece ile gündüzün birbiri ardınca gelip gidişinde selim akıl sahipleri için gerçekten açık, ibretli deliller vardır. 3/190

 

 

 

DOMATESLİ VE SARIMSAKLI EKMEKLER

 

  BAYAT EKMEKLERİ DOLABA KOYUYORUM. HAFTA SONLARI KAHVALTIDA PEYNİR, DOMATES, SARIMSAK, YUMURTA EVDE NE VARSA ÜZERİNE SÜRÜP FIRINDA 5 DK BEKLETİNCE ÇITIR ÇITIR OLUYOR. 

SARIMSAKLI EKMEK İÇİN;
.4-5 DİLİM BAYAT EKMEK
.4-5 SARIMSAK
.4-5 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
.ÜZERİ İÇİN KEKİK

.SARIMSAKLARI EZİP ZEYTİNYAĞ İLE KARIŞTIRIN.EKMEKLERİN ÜZERİNE SÜRÜN.
.ÜZERİNE KEKİK SERPİP FIRINDA HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİN.AYNI ŞEKİLDE DOMATESLİ VEYA PEYNİRLİ DE YAPABİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN...
.

"Devamını Gör" ...

ÇİLEMDEYİZZZZ

 

HAYIRLI CUMALAR

Ey inananlar! Cuma günü namaz için çağrıldığı(nız) zaman, Allah'ı anmaya koşun, alışverişi bırakın. Eğer bilirseniz, bu sizin için daha hayırlıdır.

Cuma suresi

   

   3 AY SONUNDA BİZDE OĞLUMLA GEZMEYE ÇIKIYORUZ ARTIK. DÜN ÇİLEM TEYZESİNE GİTTİK. BİRAZ ŞAŞIRDI OĞLUM O KADAR ÇOK İNSANI BİR ARADA GÖRMEDİ TABİ .BİR ARAYA GELİNDE EPEYCE GÜRÜLTÜLÜ OLUYORUZ BİZ. HANGİ TARAFA BAKACAĞINI ŞAŞIRDI ZAVALLI. BİR SÜRE SONRADA YORULDU UYUMAK İSTEDİYSE DE MERAKTAN VEYA GÜRÜLTÜDEN:) UYUYAMADI. UYUYAMAMASINDA SEMİHA FAKTÖRÜNÜ DE UNUTMAMAK LAZIM. YANİ ERKEN KAKMAK ZORUNDA KALDIĞIMIZ BİR GEZME GİRİŞİMİ OLDU.
   ÇİLEM OKULDAN GELİP BAYA BİŞEYLER HAZIRLAMIŞTI BİZİM İÇİN. MENÜDE;

. MERCİMEK KÖFTE(OLMASSA OLMAZIMIZ.)
.ŞEHRİYE SALATASI(İLK DEFA YEDİM ÇOK LEZZETLİYDİ. TARİFİNİ ÇİLEMDEN ALIP YAZICAM.)
.CEVİZLİ MİLFÖY(SANIRIM ADI BU)
. SERKAN'IN DEYİMİYLE CEVİZLİ HİNDİSTAN CEVİZİ YATAĞINDA ÇİKOLATA SOSLU BİSKÜVİ  :)) ( BİLDİĞİMİZ BİSKÜVİLİ PASTA ÇOK SEVERİM BU ARADA.)
. ISPANAKLI PASTA BEN YAPTIM. TARİFİNİ YAYINLIYCAM.

YEMEK BAHANE TABİ SİZLERLE OLMAK GÜZELDİ. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...


.

"Devamını Gör" ...

MANTARLI BULGUR PİLAVI

 

Ve onlar ki hem sana indirilene iman ederler, hem senden önce indirilene. Ahirete de bunlar kesinlikle iman ederler. 2/4

 

 

BİR HAFTADIR MANTARLAR DOLAPTA BEKLİYOR. NE YAPACAĞIMA KARAR VEREMEDİM. ACABA MANTAR SOTE YAPIP YANINA BULGUR PİLAVI MI YAPSAM DİYE DÜŞÜNMÜŞTÜM Kİ BENİM HUYSUZ OĞLUMUN AĞLAYACAĞI TUTTU. MANTARLA BULGUR PİLAVI DA KARIŞTI. ÇOKTA GÜZEL OLDU.

MALZEMELER:
.500 GR MANTAR
.1 SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
.1 SOĞAN
.2 SARIMSAK
.1 KAŞIK SALÇA
.PUL BİBER
.SUYU GÖZ KARARI KOYUYORUM AMA BULGURUN 2 PARMAK YUKARISI DİYELİM.
.1 KAŞIK TUZ
.2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

YAPILIŞI:
.MANTARLAR DOĞRANIP TENCEREYE ALIN. SUYUNU SALACAK. SUYU ÇEKENE KADAR PİŞİRİN.
. BU ARADA SOĞANLARI YEMEKLİK DOĞRAYIN.
.SARIMSAĞI DOĞARAYIN. SUYUNU ÇEKEN MANTARA SIVIYAĞINI EKLEYİN.
.ÜSTÜNE SOĞAN VE SARIMSAĞI KOYUN. KAVRULSUN.
.ÜSTÜNE SALÇAYI,TUZU, BAHARATLARI VE BULGURU KOYUN.
.1-2 DK KAVRULDUKTAN SONRA SUYUNU KOYUN.
.PİŞTİKTEN SONRA AYRI BİR TAVADA TEREYAĞINI ERİTİP PİLAVIN ÜZERİNE DÖKÜN.

AFİYET OLSUN...
.

"Devamını Gör" ...

TAVADA PİZZA

Hidayet eyle bizi doğru yola,O kendilerine nimet verdiğin mutlu kimselerin yoluna; o gazaba uğramışların ve o sapmışların yoluna değil.

1/6

MALZEMELER;

HAMURU İÇİN;
.1,5 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
.1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
.4-5 KAŞIK SU
.2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
.1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
.KABARTMA TOZU
.ALDIĞI KADAR UN

SOSU İÇİN;
.1 KAŞIK SALÇA
.3 SARIMSAK
.1 ÇAY BARDAĞI SU

ÜSTÜ İÇİN;
.3-4 SOSİS
.ÇEYREKTEN AZ SUCUK
.2 TANE YEŞİL BİBER
.1 TANE KIRMIZI BİBER
.3-4 TANE MANTAR
. ZEYTİN
.KAŞAR
ASLINDA EVDE NE VARSA DİYELİM.

YAPILIŞI;
.MALZEMELERİN HEPSİNİ KARIŞTIRIP HAMURU YOĞURUN.
.TAVAYI YAĞLAYIĞ HAMURU ELİNİZLE TAVAYA YAYIN.
.SALÇA, SU VE SARIMSAK İLE SOS YAPIP HAMURUN ÜZERİNE SÜRÜN.
.BÜTÜN MALZEMLERİ HAMURUN ÜZERİNE YAYIN. ÜSTÜ KAPALI ŞEKİLDE PİŞİRİN.
.ALTINI KAPATTIKTAN SONRA KAŞARI ÜZERİNE KOYUN.

AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

FIRIN POŞETİNDE SEBZELİ TAVUK

Ve onlar ki, harcadıklarında ne israf ne de cimrilik ederler; ikisi arasında orta bir yol tutarlar.

25/67

 

 

 

MALZEMELER;
.YARIM KG TAVUK
.4-5 TANE YEŞİL BİBER
.2 TANE KIRMIZI BİBER
.2 TANE HAVUÇ
.2 TANE SOĞAN
.3-4 SARIMSAK
.1 KAŞIK SALÇA
.KEKİK
.PULBİBER
.ZEYTİNYAĞI
.2 KAŞIK TUZ

YAPILIŞI;
.TAVUĞU DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK, KEKİK, PULBİBER, SALÇA VE 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI İLE KARIŞTIRIYORUZ.
.TAVUĞUN İÇİNE DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ KARIŞTIRIP FIRIN POŞETİNDE PİŞİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

ISPANAKLI-SUCUKLU SAC BÖREĞİ

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN;
.6-7 BARDAK UN
.2 KAŞIK TUZ
.SU
İÇ HARCI İÇİN;
.1 KG ISPANAK
.2 SOĞAN
.SUCUK(İSTEĞE BAĞLI AMA ÇOK FARKLI OLUYOR TADI)
.2 YUMURTA
.SIVIYAĞ
.1 KAŞIK BİBER SALÇASI
.PULBİBER

.UN,TUZ VE SU KARIŞTIRILIP HAMUR YAPILIR.
.ISPANAK DOĞRANIR.
.TAVAYA SIVIYAĞ ALINIR. YEMEKLİK DOĞRANAN SOĞANLAR KONULUR
.ÜZERİNE SALÇA,BAHARATLAR, SUCUK EKLENİR.YUMURTA KIRILIR.
.PİŞEN SOS ISPANAKLARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.
.AÇILAN HAMURLARIN İÇİNE ISPANAK KONULARAK YARIM AY ŞEKLİ VERİLİR.
.SACDA PİŞİNCE ÇOK GÜZEL OLUYOR AMA TAVADA PİŞİRDİM.
AFİYET OLSUN...
.

"Devamını Gör" ...

KIYMALI BÖREK

MALZEMELER:
.7 BARDAK UN
.YARIM YAŞ MAYA
.1 KAŞIK TUZ
.ALDIĞI KADAR SU

KIYMALI İÇ İÇİN;
.500 GR KIYMA
.1 SOĞAN
.1 KAŞIK SALÇA
.TUZ,PULBİBER
.1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
YAPILIŞI:
.MAYA, UN,TUZ VE SU KARIŞTIRILARAK HAMUR YAPILIR.
.15-20 DK DİNLENDİRİLİR.
.KIYMA TAVAYA ALINIR.
.KIYMA SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRA SOĞAN KONULUR.
. HAMUR 5 PARÇAYA AYRILIR.
.HAMUR AÇILIR. 1 KAŞIK SIVIYAĞ ÜSTÜNE SÜRÜLÜR. RESİMDEKİ GİBİ İKİ PARÇAYA AYRILIR. KIYMA KONULUR. VE KIVRILIP TEPSİYE DİZİLİR.
AFİYET OLSUN...
.

"Devamını Gör" ...

KOLAY KAYISI TATLISI

Cuma gününde bir zaman vardır ki, şayet bir müslüman namaz kılarken o vakte rastlar da Allah’tan bir şey isterse, Allah ona dileğini mutlaka verir.

MALZEMELER:

.30 TANE KAYISI( ASLINDA KAÇ TANE VARSA DİYELİM.)
.1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
.1 SU BARDAĞI SU
.8 -9 TANE CEVİZ
.KAYMAK

.KAYISILARI BİR TENCEREYE KOYUN.
.ÜZERİNE ŞEKERİ VE SUYU KOYUN. SU KAYNADIKTAN SONRA 1-2 DK KADAR ÇOK AZ BİR SÜRE KAYNATIN. KAYISILARIN HAFİF YUMUŞAMASI YETERLİ.
.ARASINI AÇIP BİR KAŞIK KAYMAK, ÇEYREK CEVİZ KOYUN.
ÇOK BASİT AMA ÇOK LEZZETLİ TATLINIZ HAZIR. AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

KIŞ ÇORBASI

HAYIRLI CUMALARINIZ OLSUN İNŞALLAH.

Üzerine güneş doğan en hayırlı gün cuma günüdür. Âdem o gün yaratıldı, o gün cennete konuldu ve yine o gün cennetten çıkarıldı

HADİS-İ ŞERİF

 

MALZEMLER

.1 ÇAY BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK

.1 ÇAY BARDAĞI BULGUR

.1 AVUÇ PİRİNÇ

.1 PATATES

.1 HAVUÇ

.1 SOĞAN

. 2-3 KAŞIK TEREYAĞ

.2 KAŞIK SALÇA

.1 YEMEK KAŞIĞI NANE

.KİMYON

.KARABİBER, PULBİBER

.5-6 BARDAK SU

 

. SEBZELERİ DÜDÜKLÜ TENCEREYE KOYUN ÜZERİNE SUYU BOŞALTIN VE KAPATIN.

. PİŞTİKTEN SONRA. BLENDIRDAN GEÇİRİN.

.BAŞKA BİR TENCEREYE YAĞI ALIN.

.ÜZERİNE SALÇA VE BAHARATLARI KOYUN.

.ÜZERİNE PİŞEN SEBZE KARIŞIMI BOŞALTIN. 2-3 DK KAYNATIN.

AFİYET OLSUNNNN...

 

"Devamını Gör" ...

MUHALLEBİLİ KADAYIF, SEMİHADAYIZZZZ

 

 

 

 

 

İşte Allah iman edip salih amel işleyen kullarını bununla müjdeler. Ey Muhammed! De ki: "Ben bu tebliğime karşı sizden akrabalıkta sevgiden başka hiçbir ücret istemiyorum." Her kim bir iyilik yaparsa biz onun iyiliğini artırırız. Şüphesiz ki Allah çok bağışlayıcıdır, şükrün karşılığını verir.

 

 

MALZEMELER;
.500 GR KADAYIF
.1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
.6 KAŞIK ŞEKER.
 MUHALLEBİ İÇİN,
.1 LİTRE SÜT
.1 MARGARİN
.1 SU BARDAĞI UN
.1 SU BARDAĞI ŞEKER
.1 PAKET VANİYA

YAPILIŞI;
.KADAYIFLARIN ÜZERİEN SIVIYAĞI VE ŞEKERİ DÖKÜN. TAVAYA ALIN.
.SÜREKLİ KARIŞTIRARAK KAVURUN. RENGİ KAHVERENGİ OLUNCAYA KADAR.
MUHALLEBİ İÇİN;
.BİR TENCEREYE MARGARİNİ ALIN.
.ERİYİNCE ÜZERİNE ŞEKERİ DÖKÜN. ŞEKER ERİYİNCE UNU DÖKÜN.
.2-3 DK KAVURDUKTAN SONRA 1 LİTRE SÜTÜN TAMAMINI KARIŞIMIN ÜZERİNE BOŞALTIN.
.VANİLYAYIDA KOYALIM.
. MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE KADAR KARIŞTIRIN.

BEN BÜYÜK DİKDÖRTGEN BORCAMA YAPTIM. KADAYIFI İKİYE BÖLELİM. YARISINI TEPSİNİN ALTINA YERLEŞTİRİN. ÜZERİNE SICAK MUHALLEBİ DÖKÜN. KALAN KADAYIFI DA ÜZERİNEYERLEŞTİRİN . AFİYET OLSUN...


  DÜN OĞLUM İLK DEFA APARTMAN DIŞINA GEZMEYE GİTTİ. APARTMANDA SUDE ABLASINA ÇOK GİTMİŞTİ AMA DIŞARIYA DÜN AKŞAM ÇIKTI. SEMİHA' YA GİTTİK. ANNESİ ÇOK NEFİS ŞEYLER YAPMIŞTI. MENÜDE
. YAPRAK SARMA
.PATATES SALATASI
.CEVİZLİ BÖREK( MÜTHİŞTİ)
.KÖSTEBEK PASTA( BİR SEMİHA KLASİĞİ)
. BENİM MUHALLEBİLİ KADAYIFIM.

 

 

SEMİHA ARKADAŞIMIN ANNESİNİN ELLERİNE SAĞLIK...(SEMİHA SENİN DE CANIM:))))

"Devamını Gör" ...

BAYAT EKMEKLİ PATATES KÖFTESİ

Çardaklı ve çardaksız bağları, hurma ağaçlarını, meyvesi muhtelif ekinleri, birbirine benzeyen ve benzemeyen zeytinleri ve narları meydana getiren de O’dur. (Herbiri) meyve verdiği zaman meyvesinden yiyin ve hasad edildiği gün hakkını (öşrünü) verin ve (O’nun rızâsı dışında harcayarak) isrâf etmeyin! Çünki O, isrâf edenleri sevmez. [En'am 141

 

 

 

 

 

 

        Dünyada açlıktan ölen çocuklar varken bizim ülkemizde hegün milyonlarca ekmek çöpe gidiyor. öyle bir toplumuz ki ekmek biraz yumuşayınca 'ben bunu yemem' 'ben taze ekmek seviyorum' cümlelerini hepimiz hergün duyuyoruz. Sabahtan akşama kalan ekmekler çöpe gidiyor. dünyada bir yudum su bulamayıp, bir parça ekmek bulamayıp açlıktan ölen çocuklar varken bu şımarıklığı anlayamıyorum. ekmekleri değerlendirecek o kadar çok yöntem var ki lütfen çöpe atmayalım.

Malzemeler:
. 4-5 patates
. yarım bayat ekmek
. 1 kaşık salça
.4-5 kaşık sıvı yağ
. kuru soğan
. maydonoz
. pul biber, kimyon, karabiber
. limon veya nar ekşisi

Yapılışı:
. patatesleri haşlayın. bir kaba alın ve ezin.
. bayat ekmeği rondoda çok ince hale gelecek şekilde çekin. patateslerin üzerine dökün.
. sıvı yağı tavaya alın üzerine yemeklik doğradığınız soğanı koyun.
. soğan piştikten sonra üzerine salça ve baharatları atın.
. pişen sosu patatesin üzerine dökün ve karışımı yoğurun.
. şeklini verin. AFİYET OLSUN...

"Devamını Gör" ...

FELLAH KÖFTE

Hz. Peygamber (sav) buyurdular ki: "Sizden biri içiyle dışıyla Müslüman olursa, yaptığı herbir hayır en az on mislinden, yedi yüz misline kadar sevabıyla yazılır. İşlediği her bir günah da sadece misliyle yazılır. Bu hal, Allah'a kavuşuncaya kadar böyle devam eder."

YENİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI BUGÜN BAŞLADI. TÜM ÖĞRENCİLERİME VE ARKADAŞLARIMA HAYIRLI UĞURLU OLUR İNŞALLAH. YARIYIL TATİLİNİN BİTMESİYLE APARTMANIMIZ ŞENLENDİ:)) OKULUN LOJMANINDA OTURDUĞUMDAN TATİLDE HİÇ KİMSE KALMADI. NE OKULUN BAHÇESİNDE NE DE APARTMANDA. ÇOK ŞÜKÜR TATİL BİTTİ DE ARKADAŞLARIMA KAVUŞTUM. BANA KIZACAK HERKES AMA BENİM İÇİN SIKICI GEÇTİ TATİL. GELELİM FELLAH KÖFTEYE; BİRAZ ZAHMETLİ BİR KÖFTE AMA GÖRÜNÜŞÜNDEN DE ANLAŞILACAĞI GİBİ DEĞİYOR YAPMAYA.

MALZEMELER:
. 3 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
. 1 YUMURTA
. 1 SU BARDAĞI UN
. 1 SOĞAN
. 1 KAŞIK SALÇA
. 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
. 2 SU BARDAĞI SICAK SU
SOSU İÇİN;
. 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
.3 DOMATES
. 2 BİBER
. 3 SARIMSAK
. 1 KAŞIK SALÇA(BİBER SALÇASI KULLANDIM BEN)
. PUL BİBER, NANE
YAPILIŞI;
. BULGURLARI YOĞURACAĞINIZ KABA ALIN
. ÜSTÜNE SICAK SUYU DÖKÜN VE 15-20 DK BEKLETİN.
. BEKLEYEN BULGURLARIN ÜSTÜNE TUZU,YUMURTAYI VE SALÇAYI KOYUN.
. YOĞURMAYA BAŞLAYIN.
  . BİRAZ YOĞURDUKTAN SONRA ÜZERİNE SOĞANI RENDELEYİN, UNU KOYUN. . TEKRAR YOĞURMAYA BAŞLAYIN.
. 20-30 DK YOĞURULACAK.
. KÖFTE KIVAMINA GELİNCE AVUÇ İÇİNDE YUVARLAYIP ORTASINA PARMAK BASIN. . SICAK SUDA MAKARNA HAŞLAR GİBİ 10 DK KADAR HAŞLAYIN.
SOSU İÇİN,
. ZEYTİNYAĞI TAVAYA ALINIR.
. ÜSTÜNE BİBERLER ALINIR. PİŞTİKTEN SONRA DOMATESLERİ KOYUN. . DOMATESLER PİŞTİKTEN SONRA SALÇA, SARIMSAK VE BAHARATLARI KOYUN. VE KÖFTENİN ÜZERİNE DÖKÜN. YOĞURT İSTEĞE BAĞLIDIR. AFİYET OLSUN...

VAN ' DAN HEDİYE GELDİİİİİİİİİİİ YARIYIL TATİLİNDE YANLIZ KALSAMDA GELEN HEDİYELER SÜPER. ANTALYA'DAN PORTAKALLAR, VAN'DAN AYNA, GİRESUN'DAN FINDIKLAR. HERKESE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. VAN' DAN BU ÇOK GÜZEL EL İŞLEMESİ AYNAYI GETİREN ARKADAŞIM CEYLAN' A ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

"Devamını Gör" ...