FELLAH KÖFTE

Hz. Peygamber (sav) buyurdular ki: "Sizden biri içiyle dışıyla Müslüman olursa, yaptığı herbir hayır en az on mislinden, yedi yüz misline kadar sevabıyla yazılır. İşlediği her bir günah da sadece misliyle yazılır. Bu hal, Allah'a kavuşuncaya kadar böyle devam eder."

YENİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM YILI BUGÜN BAŞLADI. TÜM ÖĞRENCİLERİME VE ARKADAŞLARIMA HAYIRLI UĞURLU OLUR İNŞALLAH. YARIYIL TATİLİNİN BİTMESİYLE APARTMANIMIZ ŞENLENDİ:)) OKULUN LOJMANINDA OTURDUĞUMDAN TATİLDE HİÇ KİMSE KALMADI. NE OKULUN BAHÇESİNDE NE DE APARTMANDA. ÇOK ŞÜKÜR TATİL BİTTİ DE ARKADAŞLARIMA KAVUŞTUM. BANA KIZACAK HERKES AMA BENİM İÇİN SIKICI GEÇTİ TATİL. GELELİM FELLAH KÖFTEYE; BİRAZ ZAHMETLİ BİR KÖFTE AMA GÖRÜNÜŞÜNDEN DE ANLAŞILACAĞI GİBİ DEĞİYOR YAPMAYA.

MALZEMELER:
. 3 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
. 1 YUMURTA
. 1 SU BARDAĞI UN
. 1 SOĞAN
. 1 KAŞIK SALÇA
. 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
. 2 SU BARDAĞI SICAK SU
SOSU İÇİN;
. 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
.3 DOMATES
. 2 BİBER
. 3 SARIMSAK
. 1 KAŞIK SALÇA(BİBER SALÇASI KULLANDIM BEN)
. PUL BİBER, NANE
YAPILIŞI;
. BULGURLARI YOĞURACAĞINIZ KABA ALIN
. ÜSTÜNE SICAK SUYU DÖKÜN VE 15-20 DK BEKLETİN.
. BEKLEYEN BULGURLARIN ÜSTÜNE TUZU,YUMURTAYI VE SALÇAYI KOYUN.
. YOĞURMAYA BAŞLAYIN.
  . BİRAZ YOĞURDUKTAN SONRA ÜZERİNE SOĞANI RENDELEYİN, UNU KOYUN. . TEKRAR YOĞURMAYA BAŞLAYIN.
. 20-30 DK YOĞURULACAK.
. KÖFTE KIVAMINA GELİNCE AVUÇ İÇİNDE YUVARLAYIP ORTASINA PARMAK BASIN. . SICAK SUDA MAKARNA HAŞLAR GİBİ 10 DK KADAR HAŞLAYIN.
SOSU İÇİN,
. ZEYTİNYAĞI TAVAYA ALINIR.
. ÜSTÜNE BİBERLER ALINIR. PİŞTİKTEN SONRA DOMATESLERİ KOYUN. . DOMATESLER PİŞTİKTEN SONRA SALÇA, SARIMSAK VE BAHARATLARI KOYUN. VE KÖFTENİN ÜZERİNE DÖKÜN. YOĞURT İSTEĞE BAĞLIDIR. AFİYET OLSUN...

VAN ' DAN HEDİYE GELDİİİİİİİİİİİ YARIYIL TATİLİNDE YANLIZ KALSAMDA GELEN HEDİYELER SÜPER. ANTALYA'DAN PORTAKALLAR, VAN'DAN AYNA, GİRESUN'DAN FINDIKLAR. HERKESE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. VAN' DAN BU ÇOK GÜZEL EL İŞLEMESİ AYNAYI GETİREN ARKADAŞIM CEYLAN' A ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.