MALZEMELER;
.1 su Bardağı yeşil mercimek
.2 su bardağı yoğurt
.1 çay bardağı erişte
.3 yemek kaşığı un
.1 yumurta
.1.5 litre su
üzeri için;
.4-5 kaşık tereyağı veya sıvı yağ tercihe göre
.nane
.kırmızıbiber
YAPILIŞI;
.Yoğurdu tencereye alın. üzerine yumurtayı kırın. unu koyun ve çırpın.
.yavaş yavaş suyu koyun. tencereyi ocağa alın sürekli karıştırın kaynayana kadar.
. bir yandan da başka bir tencerede yeşil mercimeği 2 bardak su ile kaynatın.yumuşayıncaya kadar.
.yumuşayan yeşil mercimeği kaynayan yoğurdun içine atın. erişteleri de atın.
.erişteler pişince çorba hazır.
.sosu için tavaya yağı alın. yağ ısınınca kırmızı biber ve naneyi atın kapatın sosta hazır. üzerine döküp servis yapın.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder